Hallo theodolit,
also das 120_00 Schema ist billiger, mehr Effizienz bringt aber das 122_00 Schema.
Der Puffer im WW Bereich mit gesondertem Wärmetauscher ist nicht nur hygienischer, weil wenig Wasser in der Leitung steht. Er bringt auch den Vorteil, dass Du den Pufferspeicher nur geringfügig über der WW Temperatur betreiben mußt. Je höher die WP heizen muss, je geringer der COP. Aber abhängig von der Leistung des Wärmetauschers.
Der Puffer im Heizkreis dient eigentlich dazu, dass die WP nicht so häufig taktet. Das tut dem Verdichter nicht gut. Weiterhin fährst Du ja im Heizkreis andere Temperaturen als im WW Bereich. Mit FB bewegst Du Dich ja max im 35 Grad Bereich, für WW brauchst Du schon dauerhaft über 40 Grad.
Je größer das Wasservolumen im Heizkreis (incl. Puffer), je weniger Einschaltvorgänge für den Verdichter. Die Größe hängt aber davon ab, wieviel Energie Du im Gebäude brauchst bzw. verlierst. Insofern würde ich Deinen HZ-Bauer mal fragen, wie er auf die Puffergröße kommt. Ich würde tendenziell immer mehr dem Hersteller vertrauen, da dieser seine eigenen Anlagen kennt. Je schlechter Dein Haus isoliert ist, je größer sollte der Pufferspeicher sein.
Reihenschaltung hat den Vorteil, dass Du keine Überströmung im Puffer hast (s. Video). Das könnte im COP noch ein paar Zehntel bringen. Solltest Du mit Deinem Hersteller abklären. Bei Reihenschaltung brauchst Du aber ein Überstromventil, da die WP ja Durchfluss benötigt, um die Wärme ins System zu bringen. Sind alle HZ-Ventile zu, gibt es bei Reihe keinen Durchfluss mehr.
Guck Dir auch mal das Video an, was ich hier verlinkt habe: